熟鸡蛋的营养价值很高，尤其对于儿童、老人、孕妇来说，更是很好的补养佳品。殊不知，煮鸡蛋对于爱美的人们也有其不可低估的美容价值。 　　许多人认为，皮肤护理是很烦琐的事情，去美容院做固然好，但对于普通人来说又消费不起。这里向大家介绍一个十分

羊奶鸡蛋羹：羊奶250毫升，鸡蛋2个，冰糖50克。用清水适量将冰糖煮溶，倒入羊奶煮沸，打入鸡蛋，搅拌均匀煮沸，即可食用。

3. 如果吃多的话，会导致轻微腹泻。

3. 锅中放入清水和干莲子，大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。 4. 再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中，继续煲煮30分钟即可。

红枣物美价廉，是补气养血的圣品。配合鸡蛋，在各种药材的滋润下，经过时间的炮制，便成了一款美味的甜汤。此款搭配营养丰富，不仅能够美容，还有丰胸的功效，受多数女性的青睐。 材料 鸡蛋1枚 干红枣30g 干莲子10g 干百合10g 枸杞10g 冰

韭菜炒鸡蛋经常在家里妈妈都炒来得吃的，其实韭菜炒鸡蛋也有医疗功效的.下面我们一起来了解下。韭菜炒鸡蛋的功效韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗

用陈醋浸泡生鸡蛋一个，3---5天后取出来，用蛋清白搽面部患处，每日数次。

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于

鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心

1. 取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。　　2. 蜂蜜蛋白膜；新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙

8. 用蛋黄加入蜂蜜和面粉调成浓浆，均匀涂敷面部，不但能治粉刺，而且可预防秋冬皮肤干燥。如果是油性皮肤，应加入一匙柠檬汁混合搅匀，用棉签涂于脸上，15-20分钟后以温水洗去。

鸡蛋5个，取蛋清放入瓶中，用烧酒浸泡(酒将蛋清淹没为适度)，密封一个月后，倒去烧酒，取出蛋清，每晚洗净脸后，涂于面部，次日清晨以温水洗净，再用冷水清洗，可治黄褐斑。

误区C：生鸡蛋更有营养生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。　　另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于

延缓衰老 鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。　　鸡蛋误区ABC 　　误区A：产妇吃鸡蛋越多越好产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏

导读：鸡蛋是常常被我们忽视的食品之一，其实鸡蛋是人类最好的营养来源，对人类而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。但是，人们对于日常生活中唾手可得的鸡蛋了解还不够，小编收集了关于鸡蛋的最新研究。　　选择鸡蛋的N个理由　　英国邮报公布了英国心

烹饪技巧　　1、鸡蛋要嫩的话，在蛋液里加一点点清水就可以了。　　2、番茄建议挑选熟点的，个头一定要小。　　3、您还可以放其他的蔬菜进去，比如过豌豆、胡萝卜等。　　饮食禁忌　　儿童每天吃一个鸡蛋为宜。　　营养功效　　番茄可以抗衰老，提高身体免

做法二　　1、鸡蛋煮熟去壳（水煮蛋去壳小窍门：将煮熟的鸡蛋放入保鲜盒中，加入约浸至鸡蛋二分之一处的清水，盖紧盒盖，使劲上下左右晃动几下，打开盖，就会发现轻轻一揭蛋壳就掉下来啦）。　　2、将胡萝卜切小粒，与玉米粒一起放入沸水中煮熟后捞出沥干。

养生导读：很多小朋友都有着挑食的坏习惯，尤其是鸡蛋、牛奶这类富含营养的食物，着实令家里长辈担心。其实换个花样，换个做法，以可爱有趣的呈现让小朋友们尝试，说不定会有惊喜哦，鸡蛋盅就很受小朋友们的喜爱。　　原料：鸡蛋3个、胡萝卜30克、嫩玉米粒

第五名：炒鸡蛋 上榜理由：加热温度高，维生素损失较多　　炒鸡蛋：最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。炒鸡蛋

第四名：煎荷包蛋 上榜理由：加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。　　煎荷包蛋：最好用小火，油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆，这样不但会损失营养，还有可能产生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。