乐雅养生网导读：虫草、阿胶、高丽参等滋补类中药材近两月来销售有所增长，而燕窝则备受冷遇，销售份额大概比往年下滑了一成左右。……

乐雅养生网导读：冬虫夏草的食用方法很多，除配伍中药煎服、作丸剂或研末吞服或装入胶囊服用外，还可采用蒸、炖、煮、泡酒等方法服用。本文介绍几种冬虫夏草的食疗药膳方剂及其家庭制作，供读者选用。……传统医学认为，冬虫夏草性味甘、温，入肺、肾经，有

乐雅养生网导读：虫草是一类虫生真菌。寄生于蝙蝠蛾幼虫者为中华虫草，寄生于蚕蛹者为蛹虫草，又称北虫草，应用最广。北虫草的许多有效成分含量高于中华虫草。研究发现，虫草对肝脏疾病有一定治疗作用。……一、对化学毒物肝脏损害的保护作用。使实验小鼠吸

【归经】肝经【功能主治】活血；止血；调经。主血崩；月经不调【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或炖鸡、鸭。【摘录】《中华本草》

显微鉴别 子座头部横切面：子囊壳卵形，长600-650μm，直径约300μm，孔口突出；子囊长300-400μm，直径7-8μm；子囊孢子线形，多横隔，或断裂成段，长3-4μm，直径2-2.5μm。【化学成份】大团囊虫草含氨基半乳聚糖(ga

【生境分布】生态环境：寄生于竹林或栎树林下疏松土壤中大团囊菌的子实体上。资源分布：分布于江苏、广西、四川、云南等地。【性状】性状鉴别 子座长2-6cm，基部残有根状菌丝束。头部椭圆形、倒卵形或棒形，长5-13mm，直径3-5mm，黑褐色或暗

【拼音名】Dà Tuán Nánɡ Chónɡ Cǎo【来源】药材基源：为麦角菌科真菌大团囊虫草的子座。拉丁植物动物矿物名：Cordyceps ophioglossoides(Ehrenb.)Link采收和储藏：夏、秋季采收，除去杂质，晒干

【摘录】《中华本草》

【性味】味甘；性平【归经】肺；肾经【功能主治】益肾润肺；补血消疳。主肺痨咳嗽吐血；盗汗；肺虚气喘；血虚体弱；小儿疳积【用法用量】内服：煎汤，9-15g。外用：适量，研末调敷。

生态环境：生于荒地、田地及草丛湿地上。资源分布：分布于浙江、江西、福建、湖南、广东及广西。【性状】性状鉴别，块茎呈纺锤形，两头尖，长2-5cm，直径3-8mm。表面淡黄色或棕黄色，略皱缩而扭曲，具环节4-15个，节上有点状芽痕和须根痕。质脆

【原形态】地蚕，多年生40-50cm。根茎横走，肉质，肥大。茎具四槽，在棱及节上疏被倒向疏柔毛状刚毛。叶柄长1-4.5cm，密被疏柔毛状刚毛；叶片长圆状卵圆形，长4.5-8cm，宽2.5-3cm，先端钝，基部浅心形或圆形，边缘有整齐的粗大圆

【拼音名】Dì Cán【别名】土虫草、土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草、土石蚕【来源】药材基源：为唇形科植物地吞的根茎或全草。拉丁植物动物矿物名：Stachys geobombycis C.Y.Wu采收和储藏：秋生采收根茎，洗净，鲜用或蒸

另外，灵芝中的赤芝味较苦涩，常用入药，黑芝苦涩味较轻，可用于煲汤，多煲鸡，以补气血。对神经衰弱、慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高脂血症、心律紊乱及急性传染性肝炎、癌瘤等确有一定的辅助治疗作用。但用灵芝煲汤切忌太长时间，否则会

蓝教授透露，现在市面所售的“虫草”除了冬虫夏草之外，有凉山虫草、香棒虫草、亚香棒虫草、新疆虫草等，但这些都不是正品。另外，有不良商贩还以地蚕、棕金龟子(核桃虫、蛴螬)、草石蚕的根茎、蛹虫草的子座等混淆品掺杂其中，有的还掺糖或用金属铅的化合物

此外，虫草花由于沾上了“虫草”二字，近年来也身价百倍。“虫草花其实非草也非花，应该称为蛹虫草子座。绝非某些商家所吹的‘冬虫草的花’，更不是冬虫夏草。”　　蓝教授解释说，所谓蛹虫草、金虫草和虫草花其实是同一种东西，因所含成分有跟冬虫夏草相似之

据介绍，上世纪八十年代初期，在虫草的主产区——青海玉树藏族自治州杂多县，虫草的收购价一公斤也就十几元，市面价一斤则在三五百元左右。可如今，顶级虫草一公斤叫价30万元，折合单价每克近300元，而当前的金价一克也就250元左右。即使是较便宜的，

●虫草、燕窝、石斛等名贵药材炒作至今，药效被不断夸大，与价格严重背离●人工培植的虫草花疗效不明，未被药监部门正式列入中药范畴15万元一斤的冬虫草、高档食肆动辄几百块一盅的虫草汤、各种应运而生的“金虫草”、“虫草花”、“培植虫草”……提起虫草

那么，究竟是上万元一公斤的野生冬虫夏草功效“物有所值”，还是，价格相对便宜许多的人工虫草花“物廉价美”呢？　　其实，虫草花的菌种来源于蛹虫草，蛹虫草和冬虫夏草是同一个属，所以，两者在成分上有很多相似之处。根据从维普、万方等多个文献数据库查得

有人声称，虫草花是用冬虫夏草的菌种培养出来，这更是无稽之谈。根据粤东首家虫草花养殖基地的澄海农民金胜冲的介绍，虫草花的菌种有分固体菌种、液体菌种，不同的农科研究机构或者养殖基地，他们所使用的菌种都不同。但是，邓博士指出，绝不存在冬虫夏草的菌

目前野生冬虫夏草无法满足市场需求量的激增，而且野生冬虫夏草很珍贵，价格也十分昂贵，所以，很多专家学者都关注虫草花的成分和功效，希望其能作为冬虫夏草的替代品，而且虫草花的人工栽培具有极大的市场潜力。　　荒谬!虫草花是人工的冬虫夏草!？　　笔者