牡蛎的食用功效　　牡蛎通常生食，也可以多种不同的方法进行烹饪，通常用来制作成汤类、蚝油或烤食。预先去壳的牡蛎如果新鲜的话可以生食，但是鲜美程度不如未去壳的牡蛎。牡蛎在没有打开之前是不可能判断其新鲜度的，千万不要食用肉质松弛、干瘪的牡蛎，烹饪

牡蛎的营养价值　　牡蛎，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。　　1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有

养生导读：牡蛎的功效与作用，牡蛎是富含锌元素的食物之一，营养丰富，又称为“海里的牛奶”，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。那么牡蛎的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解下牡蛎吧。　　牡蛎的功效与作用　　1、滋补强壮　　牡蛎含18种氨基酸、肝糖元

乐雅养生网导读：中医治疗脑梗塞？治疗脑血栓有很多种方法，然而中医疗法更加温和，对身体的伤害比较小，适合长期调理。但由于中医见效慢等局限，在进行中医治疗时可配合天然生物调理疗法的微络康多肽地龙蛋白，加速病症的调理效果又不对身体产生毒副作用。

若作丸散，亦可 用，因 之则其质稍软，与脾胃相宜也。然宜存性，不可过 ，若入汤剂仍以不 为佳。今用者一概之，殊非所宜。

牡蛎∶味咸而涩，性微凉。能软坚化痰，善消瘰 ，止呃逆，固精气，治女子崩带。《神农本草经》谓其主温疟者，因温疟但在足少阳，故不与太阳相并为寒，但与阳明相并为热。牡蛎能入其经而祛其外来之邪。主惊恚怒气者，因惊则由于胆，怒则由于肝，牡蛎咸寒属水，

附：煅牡蛎：有收敛固涩除酸的作用，治疗胃疼、胃酸等。　　生牡蛎：上收下敛，治疗头晕、便稀。二者不能互相替代。

用法用量：内服：煎汤，15～30g，先煎；或入丸、散。外用：适量，研末干撒或调敷。　　禁忌：不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。　　宜：体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗

1．心神不安，惊悸失眠。本品质重能镇，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤（《伤寒论》）。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。　　2．肝阳上亢，头晕目眩。本品咸寒质重，入肝经，有平肝潜

5. 自汗、盗汗者，可与黄芪、麻黄根、浮小麦配伍。　　食疗作用牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结

牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎、大连湾牡蛎等的肉。牡蛎又称蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。分布于我国沿海。近江牡蛎、长牡蛎并有养殖。获得后，去壳取肉，洗净备用。　　[性能]味甘、咸，性平。能滋阴益血，养心安神。　　[参考]含糖元、牛磺酸、多种

牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳。近江牡蛎、长牡蛎我国沿海均有分布，大连湾牡蛎分布于我国北方沿海。在每年的5至6月，当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖，软体部最肥时进行采集，采收时将牡蛎捞起，开壳去肉，取壳洗净，晒干。　

【用法用量】内服：煎汤，10-20g；或煅后研末；或入丸、散。【摘录】《中华本草》

【化学成份】贝壳含碳酸钙。【炮制】去净泥沙，打碎，生用，或煅后研成粉末用。其粉在四川亦称为蛤粉。【性味】味咸；涩；性微寒【功能主治】收敛固涩；散结清热。主盗汗自汗遗精；崩漏；带下；虚热外浮；头晕烦热；瘰疬

【原形态】圆顶珠蚌，贝壳不大，外形呈长椭圆形，长度为高度的2倍强。前部钝圆，后部伸长，末端稍窄扁。壳面生长线粗大，呈同心圆状。铰合部发灰，左壳有2个拟主齿和2个长侧齿，拟主齿一个向前伸，一个在壳顶下方；右壳有2个拟主齿和1个长大侧齿，在前方

【出处】出自《四川中药志》【拼音名】Tǔ Mǔ Lì【英文名】Local oyster shell【来源】药材基源：为蚌科动物圆顶珠蚌的贝壳。拉丁植物动物矿物名：Unio douglasiae(Gray)采收和储藏：冬季水枯时，于河滩沙坝上

乐雅养生网导读：牡蛎的营养价值有哪些？牡蛎别名叫生蚝，牡蛎味道鲜美，营养丰富，其所含的锌为所有食物之首，补锌效果很好。同时牡蛎药食同源，还有很多的药用价值。那么，牡蛎的营养价值有哪些呢？下面一起来看看。一、牡蛎的营养价值：牡蛎含80%～9

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一、牡蛎的概述二、牡蛎的功效与作用三、牡蛎的分类四、牡蛎的药方选录五、牡蛎的服用方法六、牡蛎的选购方法、保存方法牡蛎的概述1、牡蛎的概述牡蛎,中药材名。本品为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳。全年可采集。取得后,去肉、

一、春天吃牡蛎的好处二、牡蛎怎么挑选三、牡蛎怎么吃春天吃牡蛎的好处1、春天吃牡蛎的好处治疗贫血牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。恢复疲劳牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快