中医肾病药膳(2)

①夏枯草茶：夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。功较：清热平肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。

　　②冬瓜赤豆粥：冬瓜100克、赤水豆200克。先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，闷熟后食用。功效：清热利水，用于肾炎高血压而水肿较重，属湿热者。

　　③清蒸活甲鱼：活甲鱼500克左右。将甲鱼收拾好，切成小块，放入锅中清蒸，可放少量低钠盐调味。功效：滋阴潜阳，用于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。

　　蛋白尿药膳
　　
　　①玉米须茶：玉米须100克。每日用玉米须煎汤代茶饮。功效：性平而可利尿消蛋白，用于各种肾脏病蛋白尿。

　　②黄芪茯苓粥：黄芪15克。茯苓15克。粳米100克。黄芪切碎，茯苓亦切成小碎块，与粳米一起熬成粥后食用。功效：益气健脾利水，用于肾炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者。

　　肾盂肾炎药膳
　　
　　①竹叶车前茶：竹叶3克、车前草5克，绿茶5克。以上为1次量，车前草亦切成小片状，一起泡茶。功效：清热利尿通淋，用于急性肾盂肾炎，表现为湿热者。

　　②双瓜葡萄饮：西瓜100克，冬瓜50克，葡萄100克。将双瓜均切成块，与葡萄一起放于榨汁机中榨取果汁。功效：清热生津，利尿通淋，用于肾盂肾炎伴发热者。

　　尿毒症开胃药膳
　　
　　①生姜饮：生姜50克。取生姜切碎后，压榨取生姜汁2～3匙。功效：和胃止呕，用于尿毒症病人，时而呕吐、恶心、饮食难进，脾胃气虚者，每次可少饮1小匙。

　　②陈皮苏叶粥：陈皮15克，苏叶15克，粳米50克。以上先将粳米熬粥，快熟时加入陈皮、紫苏叶，盖紧盖闷5～10分钟即可。功效：降逆和胃，用于尿毒症病人时作恶心，饮食不进，食欲不振者。

　　③伏龙肝粥：伏龙肝200克，粳米100克。先将伏龙肝煎汤，滤取上清液，而后用此水熬粥；亦可用此水煎服中药。功效：调中和胃，运脾消食，用于尿毒症病人，长期胃纳欠佳者。

　　以上仅举涉及肾炎与尿毒症主要表现如血尿、蛋白尿、高血压、水肿、食欲不振的中医食疗药膳处方。患者亦可在医生指导下选择其它一系列适合自己口味又符合病情的药膳。