8、苋菜肉片汤　　春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。　　9、浮小麦猪心汤　　可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小

4、瑶柱粉肠汤　　选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许"粉"察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞

三、汤类去春寒　　春季气温变化大，人体免疫力降低，容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤，蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于

3、海带　　化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。海带中的碘被人体吸收后，能促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖的物质，能吸收血管中的胆固醇。　　4、木耳　　排毒解毒、清胃涤肠、和血止血的最佳食物。木耳含有一

二、蜂蜜水润春燥　　唐代医家孙思邈说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干口渴；咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说，蜂蜜入

其他春季适宜茶类　　1、菊花茶　　菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。　　2、枸杞茶　　枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改

养生导读：吃什么很关键，喝什么更重要。如何根据不同季节来挑选合适的饮品？比如夏天喝绿豆汤解暑，冬天喝羊肉汤祛寒，那今天来看看春天该吃喝什么才能更健康。　　一、茶类消春困　　民间早有“春宜饮花”之说，而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国