山药30克，百合、天浆壳各l0克。 [制用法]水煎服。 [适应证]肺虚久咳。

原料：山药、天花粉各30克。 制法：将山药、天花粉同煎汤。 用法：每日分2次服完。 功效：补脾胃，生血。 主治：适用于再生障碍性贫血。

5）待丸子熟时下香菇、红椒，烧熟后用水和淀粉勾芡。　　养生方2　 山药炖牛腩　　材料：鲜山药　500克 牛腩　300克　　调味料：葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒　　准备方法：　　　　1）山药洗净，去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫

山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把山药列为上品。药有生用与炒用的不同，养阴生津宜生用，健脾止泄宜炒用。　　　　据现代药学分析，山药含丰富淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素，另外还有多量纤维素及

2、冰糖山药　　配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗　　制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。　　3、山药药膳汤

更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。　　保存并不难　　新鲜山药容易跟空气

冬令进补总不能人参燕窝一锅端吧，当心反被补得虚火上升、浑身不得劲。其实按照传统的养生之道来说，进入秋冬季以后，不仅提倡药补，更有“药补不如食补”一说。因为从营养学角度来看，不少食物中的确含有极为丰富的营养，其对人体所具有的治疗保健功效绝对是

·产品名称：山药参芪丸·产品分类：药品/中成药/肾系病症·英文名称：·批准文号：国药准字Z20026785·主要规格：每10丸重0.9g

当归、山药、续断、熟地各15克，阿胶9克，人参6--9克，麦冬9--15克，肉桂3克，甘草3--6克。水煎服，每日1剂，1日2次。本方适用于气血虚弱所致腹痛。

中医学认为"医食同源"、"药食同源".采用药物与食物相结合，能够起到防病治病、强身健体的作用。糖尿病是一种常见的多发的慢性疾病，长期影响患者的生活质量。武汉市中医医院内分泌科医师肖凤英推荐了常用的治疗

〖 来 源 〗： 民间药膳方　　〖 原 料 〗： 猪肾2只，淮山药60克，鲜百合60克，山萸肉50克，芡实50克，盐少许。　　〖 做 法 〗： 将猪肾纵向切开，除去筋膜，放冷水中浸泡，每15分钟换水1次，连换3次，切成小片；淮山药去皮洗净，

〖 来 源 〗： 《粥谱》　　〖 原 料 〗： 山药10-15克，糯米30-50克，砂糖适量，胡椒末少许。　　〖 制 作 〗： 先将糯米略炒，与山药共煮粥，粥将熟时，加胡椒末、砂糖稍煮即可。　　〖 用 法 〗： 两餐间服食，不宜空腹食。　　

方剂1 沙参、怀山药、鱼腥草、半枝莲、白花蛇舌草各30克，天冬、麦冬、桑叶、知母、川贝、阿胶（烊冲）各9克，茯苓12克，生地15克，三七、甘草各3克制用法：水煎服，每日1剂。胸痛加赤芍、丹参、郁金、瓜蒌；胸水加龙葵、葶苈子、薏苡仁；咯血加白

山药的服用方法很多，可以“拌”、“炝”、“炒”，又可以“炖”、“焖”、“烤”，是营养配餐、食疗的上好原料。河南省中医院李中心副主任药师建议，如果喜欢长期服用山药的话，还是煮粥为好，既简单易做，又能充分发挥其营养价值。但湿盛中满或有实邪、积滞

山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，学名薯蓣，以产于河南博爱、沁阳、武陟、温县等地的质量为最佳，习称“怀山药”，是著名的“四大怀药”之一。山药既是食用的佳蔬，又是常用的中药材。　　河南省中医院李中心副主任药师介绍，山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。

【来源】民间药膳方【用料】猪肾2只，淮山药60克，鲜百合60克，山萸肉50克，芡实50克，盐少许。【制作】将猪肾纵向切开，除去筋膜，放冷水中浸泡，每15分钟换水1次，连换3次，切成小片；淮山药去皮洗净，切成小丁块

山药30克，枸杞子20克，瘦肉50克。 [制用法]文火炖汤。食之。 [适应证]阴虚火旺证。

[组成] 生山药45克，牛蒡子12克炒捣，柿霜饼18克。　　[制法与用法] 先煮山药、牛蒡子，汤成去滓，再入柿霜饼泡溶，饮食之。不拘时。　　[功效与应用] 清补肺脾，丰肌泽肤，止咳平喘。凡因肺脾气阴不足而引起的虚热，劳嗽，饮食懒进者，皆可辅

5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥； 6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟； 7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

红枣山药粥采用大米、红枣、山药、粳米、薏米、荸荠加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素B、单糖、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效。 主料