冬季吃十种菜能暖胃益肺(2)

besoo2020-01-13  139

导读:三、胡萝卜。  中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。胡萝卜   四、菜花。  含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提…

冬季吃十种菜能暖胃益肺(2)



  三、胡萝卜。

  中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。


胡萝卜
  四、菜花。

  含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。

  其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

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