导读：注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。 4、赤小豆粉葛煲鲮鱼 功效：清热下火、祛湿润燥 材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片 做法：1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净，切块。2、…
注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。
4、赤小豆粉葛煲鲮鱼
功效：清热下火、祛湿润燥
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片
做法：1、赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净，切块。2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
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