吃蓝莓有什么好处 蓝莓的营养价值大揭秘(3)

　　四、蓝莓怎么吃？

　　1、制成蓝莓果酱

　　用蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁。将蓝莓洗净控干水分，与白糖搅拌出汁，再慢慢熬煮等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以了。果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。

　　2、制成蓝莓酒

　　可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，放个十五天左右就变成蓝莓酒了。

　　3、做早餐拌料

　　当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分钟以后再吃。

　　4、蓝莓沙拉

　　蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。

　　5、蓝莓淇淋

　　将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单！倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了。

　　6、蓝莓优格

　　当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。

　　7、蓝莓综合果汁

　　蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。

　　8、蓝莓饮料

　　取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热，烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。

　　9、蓝莓苹果快糕

　　在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分钟，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食。

　　蓝莓具有较高的食疗价值，经常食用对人体好处多多，大家可以自主创新多种吃法，享受美味。