山药鸭肉粥是用山药、鸭肉、大米等食材制作的菜粥，含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、锌、钙、铁、磷等成分，味道鲜美，具有滋阴养血、健脑益智的功效，适合心烦失眠、记忆力减退者食用。1、利水消肿山药性平味甘，而鸭肉性平，味甘、咸，两者