冬笋炖鸡汤是一道生活中比较常见的菜肴，主要是由冬笋、鸡肉经过高温烹饪而成，味道鲜美，具有较高的营养价值，具有清热降火，强身健体的作用。1、润肠通便冬笋性微寒，味甘，食用具有通利排便的作用，其中所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的贮留量