【注意】胃有积滞者宜慎。止痛宜鲜品生用。【各家论述】1.《千金·食治》：久食大益肾，填髓脑，利五脏，调六腑。2.《本草拾遗》：补骨髓，利五藏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。治黄毒，煮作葅经宿渍色黄，和盐食之。

【炮制】净制：取去根甘蓝，除掉不洁的外叶，洗净用。【性味】甘；平【归经】胃；肾经【功能主治】清利湿热；散结止痛；益肾补虚。主湿热黄疸；消化道溃疡疼痛；关节不利；虚损【用法用量】内服：绞汁饮，200-300ml；或适量拌食、煮食。

【化学成份】根含葡萄糖豆瓣菜素（gluconasturtiin）。全株含有11种葡萄糖异硫氰酸酯类（glucosinalates），其水解产物中有异硫氰酸烯丙酯（allylisothiocyanate），异硫氰酸-3-甲亚硫酰基丙酯（3-m

【生境分布】各地均有栽培，作为主要的蔬菜和饲料。【栽培】多于复、秋季采收，鲜用。【性状】性状鉴别 茎肉质且短，扁平圆形或圆锥形，直径10-40cm，被层层叶片包被。叶片自外层向内渐小，鲜时圆形、倒卵形或阔肾形，主脉较宽；外层叶片绿色或蓝绿色

【别名】蓝菜、西土蓝。【来源】药材基源：为十字花科植物甘蓝的叶。拉丁植物动物矿物名：Brassica oleracea L.var.capitata L.【原形态】甘蓝 二年生草本。一年生茎肉质，无分枝；基生叶多数，纸质而柔嫩，叶片长圆状倒