姜皮 (《本草图经》)　　【异名】生姜皮(《食疗本草》)，生姜衣(《江苏植药志》)。　　【来源】为姜科植物姜的根茎的栓皮。　　植物形态详生姜条。　　【采集】秋季挖取姜的根茎，洗净，用竹刀刮取外层栓皮，晒干。　　【药材】干燥栓皮，呈卷缩不整齐