近年来，西洋参倍受青睐，成品繁多。以往主要靠进口，如今早已引种成功。其质量可与舶来品媲美。挑选时，以手感重，长度为3.5至4．5厘米，直径为0.6至1.2厘米，心有菊花横纹者为上乘。必须指出，西洋参是一味药，而不是保健品、既不是人人皆宜，也