一、饺子粉和普通面粉的区别二、如何分辨面粉三、如何选购面粉饺子粉和普通面粉的区别1、饺子粉和普通面粉有什么区别饺子粉是面粉中的一种,普通面粉是中筋粉,饺子粉是高筋粉,包出的饺子皮比较筋道,耐煮,不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是