一、东坡肉简介二、做东坡肉放什么调料三、东坡肉的常见做法四、东坡肉的食物相克知识东坡肉简介东坡肉,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有差异,有先煮后烧的,有先