一、黄豆炖猪蹄怎么做才烂二、猪蹄的选购方法三、猪蹄的食用禁忌黄豆炖猪蹄怎么做才烂1、黄豆炖猪蹄怎么做才烂1.1、加山楂,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美。1.2、加醋,煮猪蹄时,如加适量醋,不仅能使骨头中的胶