一、玟瑰大虾的烹饪技巧二、虾的营养分析三、如何挑选味道鲜美的虾玟瑰大虾的烹饪技巧1、玟瑰大虾的烹饪技巧做虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味。干虾要经过浸发才可除去异味,因此第一次浸的水异味很重,不能用来烹煮,第二次浸的水才可