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3、用小火炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.

做法二 食材准备 主料:母鸡 1000克 辅料:当归 20克 调料:大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 胡椒粉 1克 各适量 制作步骤 1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好 当归炖鸡 2、放入鸡空腹腔内,加葱,姜,

制作步骤 1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分. 2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用. 3. 将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,

当归补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。 当归炖鸡当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适