乐雅养生网导读：据新民晚报报道，本报专稿一项最新的医学研究成果显示，长期或过多地食用高淀粉食品的妇女，极易患胰腺癌。…… 据新民晚报报道，本报专稿一项最新的医学研究成果显示，长期或过多地食用高淀粉食品的妇女，极易患胰腺癌。大约从1989年

乐雅养生网导读：马铃薯正常情况下含龙葵碱较少，在贮藏过程中逐渐增加，但马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量激增，人食人后可引起中毒。……(1)毒性成分及中毒机理：发芽马铃薯中龙葵碱是其毒性成分。马铃薯正常情况下含龙葵碱较少，在贮藏过

乐雅养生网导读：甲亢不能吃什么？这是患者和家属们最为关心的问题了。专家表示，甲亢是较为常见的一种内分泌疾病。严重时会直接影响到患者的生命，给患者的内心带来压力，是患者痛苦不堪。……甲亢不能吃什么？这是患者和家属们最为关心的问题了。专家表示

发芽马铃薯中毒的急救方法土豆在我们的饮食中是比较常见的一种食物,储存时间太久,就会发芽,如果吃了发芽的土豆可能会导致食物中毒。马铃薯中毒一般发生在春季及初夏季节,原因是春季潮湿温暖,对马铃薯保管不好,易引起发芽。马铃薯又称土豆或洋山芋,一般

【附方】本品原产南美洲,形似山芋,故得名洋芋、洋番薯等。因其地下块茎似球形,故名土豆。其味如山药而形似蛋,故又称山药蛋。马铃,即马粪也,因形近而名马铃薯。【摘录】《中华本草》

【毒性】发芽的马铃薯,带青色的块根肉中含很小量的茄碱,对人体不致有害,但在某些情况下（储藏并不增加含量）,茄碱含量可较正常增高4-5倍,甚至超过0.4g/kg,而0.2g游离茄碱即可产生典型的皂碱毒反应。症状虽严重,但不致死亡。有报告小孩服

【药理作用】1.对某些酶的抑制作用：从马铃薯块根线粒体中分离出的内源性ATP酶抑制蛋白,它对F1-ATP酶的抑制作用需要Mg2 -ATP存在。对分离出的酵母菌种F1的IC50为140μg（抑制剂）/mg（F1）。这种抑制剂对分离出的酵母菌F

【生境分布】全国各地均有栽培。【性状】性状鉴别 块茎扁球形或长圆形，直径3-10cm，表面白色或黄色，节间短而不明显，侧芽着生于凹隐的芽眼内，一端有短茎基或茎痕。质硬，富含淀粉。气微、味淡。【化学成份】块根含生物碱糖甙,其甙元为：茄啶(so

拉丁植物动物矿物名：Solanum tuberosum L.采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。【原形态】一年生草本，高30-80cm。无毛或被疏柔毛。地下块茎椭圆形，扁圆形或长圆形，直径约3-10cm，外皮黄白色，内白色，具芽眼，

【出处】马铃薯,原名阳芋,首载于《植物名实图考》,云：黔滇有之。绿茎青叶,叶大小、疏密、长圆形状不一,根多白须,下结圆实,压其茎则根实繁如番薯,茎长则柔弱如蔓,盖即黄独也。疗饥救荒,贫民之储,秋时根肥连缀,味似芋而甘,似薯而淡,羹臑煨灼,无

一、马铃薯的简介二、马铃薯的食用处理方法三、马铃薯的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃马铃薯、马铃薯的注意事项1. 哪些人不能吃马铃薯2. 马铃薯的适用人群3. 马铃薯的食用禁忌马铃薯的简介1、简介马铃薯属茄科多年生草本植物,块茎可供

马铃薯姜橘汁配方：马铃薯400g，生姜50g，橘子4个。制作：马铃薯去皮，生姜共切碎，绞取汁液；橘子去核，绞取汁液；大米淘洗干净。大米放锅加水600ml，置武火烧沸，用文火煮30分钟，下入红花、茯苓粉再煮10分钟即成。食法：每日1次，早餐食

马铃薯牛奶饮配方：马铃薯200g，牛奶250g，白糖15g。制作：马铃薯去皮，切碎绞取汁液待用。牛奶放入奶锅内煮沸，加人马铃薯汁液、白糖拌匀即成。食法：每日1次，当茶饮用，每次1杯。功效：顺气消炎，生津活血。用于肋间神经痛患者食用。

春天养生不能一味追求食物的高营养，在日常生活中，一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视，例如马铃薯。目前科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过各种食物摄入来满足人体需要。　　其实，从营养价值的角度来看，