人参果的食用方法　　1、人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。　　2、当

人参果的功效与作用　　1、壮骨：富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。　　2、利尿消肿、护心：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，

养生导读：人参果，原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。下面一起来看看人参果的功效及保健作用吧。　　人参果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白