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二、“垃圾清道夫”：芦笋
　芦笋是我们体内垃圾清道夫。莴苣属于粗纤维类蔬菜，其性凉，味甘、苦，入胃、小肠二经，且含热量很低，有利于减肥。最适合清蒸，以便保留其中的维生素A、B、C和叶酸。
　芦笋据说是4星级减肥食品，单位热量低，每100克含19大卡。富含维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素 和微量元素。 新鲜芦笋也很有健康价值。它富含粗纤维，而且热量低，可以促进新陈代谢。另外，芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。 笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。

芦笋减肥改变体质 　　芦笋减肥粥——易胖变易瘦
　材料:芦笋50g 、桃花(干品) 10g 、米50g
　做法:
1、将芦笋去掉老的根部分后洗净，切成小丁备用。 2、将米放锅中加水煮开后，放入芦笋，改中火。 3、粥快熟时放入桃花，改成小火搅拌均匀即可。食用方法:代替午餐和晚餐，隔天一次，半月见效。功效:能够在体内生成自然保护功能，除润滑肠道、促进排便外，减肥专家提示还能改变体内的生态化境， 30天助你成为易瘦体质。
　　小贴士:桃花性寒，不宜长期食用。桃花通气血，经期也不要食用!