荸荠

文章目录

一、荸荠的概述

二、荸荠的功效与作用

三、荸荠的分类

四、荸荠的药方选录

五、荸荠的服用方法

六、荸荠的选购方法、保存方法

荸荠的概述

1、荸荠的概述

荸荠,中药名。为莎草科荸荠属植物荸荠的球茎及地上部分。全国各地都有栽培。球茎具有清热止渴,利湿化痰,降血压之功效,常用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸,高血压病,小便不利,麻疹,肺热咳嗽,矽肺,痔疮出血。地上全草具有清热利尿之功效,常用于呃逆,小便不利。

2、荸荠的别名

马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草。

3、荸荠的性状形态

原形态:多年生水生草本。地下匍匐茎末端膨大成扁圆形球状,直径约4厘米,黑褐色;地上茎圆柱形,高达75厘米,直径约9毫米,丛生,直立,不分枝,中空,具横隔,表面平滑,色绿。叶片退化,叶鞘薄膜质,上部斜截形。穗状花序1个,顶生,直立,线状圆柱形,淡绿色,上部尖锐,基部与茎等粗,长2.5～4厘米,宽2～4毫米;花数朵或多数;鳞片宽倒卵形,螺旋式或覆瓦状排列,背部有细密纵直条纹。刚毛6个。上具倒生钩毛,与小坚果等长或较长;雄蕊2,花丝细长,花药长椭圆形;子房上位,柱头2或3裂,深褐色。小坚果呈双凸镜形,长约2.5毫米。花期秋季。

性状:球茎圆球形,略扁,大者直径可达3厘米,厚约2.5厘米,大小不等,下端中央凹入,上部顶端有数个聚生嫩芽,由枯黄的鳞片包裹。球茎外皮紫褐色或黑褐色,上有明显的环节,节上常有黄褐色膜质的鳞叶残存,有时附有小侧芽。质脆,内部白色,富含淀粉和水分,压碎后流出白色乳汁。气微,味甜。以个大、肥嫩者为佳。

4、荸荠的性味归经

味甘,性寒;归肺、胃经。

5、荸荠的来源

为莎草科植物荸荠的球茎。

6、荸荠的产地分布

全国各地都有栽培。朝鲜、日本、越南、印度也见分布。

荸荠的功效与作用

1、荸荠的化学成分、营养成分

含荸荠素(puchiin),细胞分列素即(cytokinin)N-(Δ2-异戊烯基)腺甙[N6-(Δ2-isopentenyl)adenosine],淀粉,蛋白质,脂肪等。

2、荸荠的功效作用

清热生津;化痰;消积。主温病口渴;咽喉肿痛;痰热咳嗽;目赤;消渴;痢疾;黄疸;热淋;食积;赘疣。

3、荸荠的毒副作用

无毒性。

使用禁忌:避免生吃。由于荸荠在水塘、沼泽中的生长过程中,极易受姜片虫幼虫侵染,附着于荸荠表皮,并形成包囊,人们不注意吃了生荸荠,就很可能使姜片虫进入人体,井寄居于肠中,借肠内营养物质,发育成为成虫,引起肠粘膜炎,危害着人体健康。

姜片虫引起肠粘膜炎后,会出现腹痛或类似溃疡病的症状以及慢性腹泻、腹胀、食欲减退、全身乏力、贫血与消瘦等现象,对健康带来危害,特别是儿童,如被姜片虫所侵,则会导致全身发育不良。