大枣

文章目录

一、大枣的概述

二、大枣的功效与作用

三、大枣的分类

四、大枣的药方选录

五、大枣的服用方法

六、大枣的选购方法、保存方法

大枣的概述

1、大枣的概述

大枣,中药材名。本品为鼠李科植物枣的成熟果实。秋季果实成熟时采收。拣净杂质,晒干。或烘至皮软,再行晒干。或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起,晒干。功能主治为:补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡等症。

2、大枣的别名

红枣、干枣、枣子。

3、大枣的性状形态

本品呈椭圆形或球形,长2～3.5cm,直径1.5～2.5cm。表面暗红色,略带光泽,有不规则皱纹。基部凹陷,有短果梗。外果皮薄,中果皮棕黄色或淡褐色,肉质,柔软,富糖性而油润。果核纺锤形,两端锐尖,质坚硬。气微香,味甜。

4、大枣的性味归经

性味甘,温。归脾、胃经。

5、大枣的来源

本品为鼠李科植物枣的成熟果实。秋季果实成熟时采收。拣净杂质,晒干。或烘至皮软,再行晒干。或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起,晒干。

6、大枣的产地分布

分布全国各地。全国大部分地区有产,主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。

大枣的功效与作用

1、大枣的化学成分、营养成分

含大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponin Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)、酸枣仁皂甙B、光千金藤碱、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷、环磷乌苷等。

2、大枣的功效作用

大枣性温、味甘,具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。

3、大枣的毒副作用

凡有湿痰、积滞,齿病、虫病者,均不相宜。

大枣的分类

1、按地区分为南枣和北枣两个生态型。

2、按果实大小和果形分为大枣和小枣两类。

3、按用途分制干品种、鲜食品种和兼用品种。

大枣的药方选录

1、《注解伤寒论》茯苓桂枝甘草大枣汤,大枣之甘,滋助脾土,以平肾气。十枣汤,益土而胜水。

2、《纲目》:《素问》言枣为脾之果,脾病宜食之,谓治病和药,枣为脾经血分药也。若无故频食,则损齿,贻害多矣。

3、《本草汇言》:沈氏曰,此药甘润膏凝,善补阴阳、气血、津液、脉络、筋俞、骨髓,一切虚损,无不宜之。

4、《药品化义》:大黑枣,助阴补血,入肝走肾,主治虚劳,善滋二便,凡补肝肾药中,如滋阴降火汤、茯苓补心汤、产后芎归调血饮、保胎丸、养荣丸、四神丸,俱宜为佐使,因性味甘温,尤能扶脾养胃耳。

5、《本经逢原》古方中用大枣,皆是红枣,取生能散表也。入补脾药,宜用南枣,取甘能益津也。

大枣的服用方法

果、树皮、根均为2～3钱。枣树皮经提取后,制成枣树皮消炎片,每次服1～2片,每日服2次。

大枣的选购方法、保存方法

置干燥处,防蛀。