甘蔗汁热量高不高 甘蔗汁怎样保存才会新鲜

甘蔗味甜多汁，营养价值很高，能够增加人的食欲，今天买了甘蔗汁回家喝，那么甘蔗汁热量高不高？甘蔗汁怎样保存才会新鲜？

1、 甘蔗汁热量高不高

甘蔗汁的热量相对来说不高。

每100g甘蔗汁中含有64大卡左右的热量，甘蔗汁营养价值较高，适量食用能有效补充人体所需的能量和营养物质，还有滋阴润燥、清热解毒、润肠通便的功效。

但是甘蔗汁中的主要成分是蔗糖，过量食用会导致机体大量分泌胰岛素，从而促使脂肪合成，造成脂肪堆积。且甘蔗汁升糖指数较高，过量食用可能导致血糖出现异常，不利于人体健康。

2、 甘蔗汁怎样保存才会新鲜

甘蔗汁可以倒入杯子或瓶子中密封后放入冰箱冷藏保存较为新鲜。

甘蔗汁一般建议现榨现喝，因为甘蔗汁中的糖分含量较高，很容易与空气发生氧化反应导致变质，喝不完的甘蔗汁可以倒入杯子或瓶子中密封后放入冰箱冷藏保存，密封冷藏状态下减少甘蔗汁与空气接触滋生细菌，能保持甘蔗汁的新鲜。

甘蔗汁如果出现变色发黑且伴随异味的话，说明甘蔗汁已经腐烂变质，不建议继续食用，避免引发身体不适。

3、 甘蔗榨汁喝有什么好处

1、滋阴润燥：甘蔗性质偏寒，维生素含量较为丰富，适量食用有助于清热降火，滋阴润燥。

2、润肠通便：甘蔗中富含多种氨基酸和维生素，甘蔗榨汁喝有助于补充水分，有润肠通便的功效。

3、补充能量：甘蔗中糖类物质含量较高，甘蔗榨汁喝能有效补充机体所需的能量。

4、 甘蔗过夜了第二天还能吃吗

视情况而定。

1、能吃：如果甘蔗未削皮的话，一般甘蔗过夜了第二天还能吃，因为甘蔗表皮对里面的甘蔗果肉有较强的保护作用，能很好隔绝外部的细菌、微生物等入侵；如果甘蔗已削皮，过夜后需要认真观察甘蔗的肉质跟色泽，若是都是正常的，还能继续食用。

2、不能吃：如果甘蔗已削皮的话，保存时间会大大缩短，若发现甘蔗的果肉变色或者肉质呈棕褐色、灰黑色，结构疏松，伴随异味，说明甘蔗已经腐烂变质，不建议继续食用。

5、 甘蔗汁上火还是去火

甘蔗汁是去火的。

甘蔗本身性质偏寒凉，所以适量食用甘蔗汁有助于清热降火，滋阴润燥，还有助于缓解因上火引起的口干、口苦、口舌生疮等症状。

但是甘蔗汁中糖分含量较高，不宜过量食用，身体摄入过多的糖分也会导致上火的情况。