菠萝蜜黏了还能吃吗 菠萝蜜为什么那么粘

菠萝蜜自带有一股浓郁的香甜味，深受大家的欢迎和喜爱，但其保存时间不长，容易腐烂变质，生活中常买菠萝蜜的人可能会买到那种表面黏乎乎的果肉，那这样的菠萝蜜是否还能吃呢？

1、 菠萝蜜黏了还能吃吗

变质了就不能吃。

正常情况下，菠萝蜜果肉的外表干爽，口感脆甜，如果购买的菠萝蜜出现发黏的现象，一种可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感，另一种可能是菠萝蜜已经被大量的细菌等微生物入侵，其中糖分、蛋白质等营养已经发生变质，这样的菠萝蜜还可能带有发酵酒味、果肉软烂等现象，若食用对健康有害，是不能继续吃的。

2、 菠萝蜜为什么那么粘

波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，其果皮组织中带有白色的粘液是正常现象，这是一种高分子不饱和碳氢化合物，其中含有一定量的橡胶原料、水分、蛋白质、色素、树脂类物质、糖等物质，若不慎食用是无毒害作用的。

但手或其他东西粘上则容易黏附在上面，很难用洗手液等日常方法洗掉，不过简单的食用油搓洗下可快速去除粘液，平时在剥菠萝蜜的时候要记得戴上手套操作，避免沾有粘液。

3、 菠萝蜜肉怎么保存

放入冰箱冷藏即可。

剥好的菠萝蜜肉要么直接一次性吃完，要么将其装入保鲜盒或保鲜袋中，然后放到冰箱冷藏室中保存，借助冰箱3—10度左右的低温环境，延缓细菌等微生物的繁殖，可延长菠萝蜜的保鲜食用期。

4、 菠萝蜜冷藏几天

冷藏保存2—3天左右。

菠萝蜜冷藏保存的时间没有多久，一般在确保无其他食物发生串味，果肉表面干燥的情况下存放在冰箱冷藏室的，大约放2—3天，若是发现从冰箱里拿出来的菠萝蜜已经发黏、流水、有发酵酒味、腐烂臭味等异样的，则说明菠萝蜜肉坏了，是不能吃的。

5、 菠萝蜜可以多吃吗

不能多吃。

菠萝蜜含有的糖分、淀粉等物质较高，如多吃不仅容易长胖、消化不良、腹胀不适，还可能出现口干舌燥、食欲不振等上火症状，建议每次吃菠萝蜜的量控制在5块以内，一次性不能超过1斤，以免对健康不利。

6、 菠萝蜜太生了能吃吗

不能吃。

菠萝蜜一般食用方法为直接生吃蔬果，而若是成熟度不高，还较生的菠萝蜜，不仅口感干硬青涩难吃，还含有较高的鞣酸、淀粉含量，食用后易导致人出现腹痛、口腔不适、腹胀消化不良等健康危害。