莲藕是热性的吗 煮熟的莲藕是凉性吗

莲藕在生活中很常见，特别是秋冬季节，莲藕是应季食材，不仅味道鲜美，还含有丰富的营养物质，那么莲藕是热性的吗？

1、 莲藕是热性的吗

莲藕不是热性的。

莲藕性寒、味甘，是常见的寒性蔬菜，含有丰富的维生素C、碳水化合物及膳食纤维，还含有大量的钙、磷、钾等矿物元素，有较高的营养价值，吃起来清脆爽口、脆嫩多汁，深受大家的喜爱，秋冬季节吃莲藕，还能驱寒暖身、补充营养。

2、 煮熟的莲藕是凉性吗

煮熟的莲藕是凉性。

莲藕本是寒凉蔬菜，不会因煮熟就改变食物性质，不管是生莲藕，还是熟莲藕，都是寒凉性质，均不宜过量食用，以免造成身体不适。对于肠胃不好的人来说，要尽量少吃生莲藕，生莲藕不仅性寒凉，还含有大量的粗纤维，容易增加肠胃负担。

3、 经期可以吃藕吗

能适量食用。

莲藕虽是寒性食物，但含有维生素、碳水化合物及矿物质等营养物质，经期适量食用并无大碍，还能为身体补充多种营养。若过量食用，可能会加重经期不适，影响月经正常运行。一般来说，经期食用150~200克为宜，可以与红枣搭配食用。

4、 哪些人不宜吃莲藕

腹泻的人

莲藕性寒，有通便的作用，腹泻的人食用可能会加重不适，因此不建议吃。

肠胃虚寒的人

莲藕是寒性食物，不适宜虚寒体质的人食用，若肠胃虚寒的人吃了，可能会加重身体不适症状，不利于病情的恢复。

5、 莲藕怎样做好吃

莲藕红枣汤

原料

陈皮、红枣、莲藕。

做法

1.陈皮洗净浸软，红枣去核洗净，莲藕去皮洗净，切厚块。

2.瓦煲中加入清水，放入食材，大火炖熟，再用慢火煲4小时。

3.加盐调味，即可饮用。

莲藕炒木耳

原料

莲藕、黑木耳、荷兰豆、食盐。

做法

1.莲藕洗净切块，黑木耳泡软，荷兰豆洗净；

2.锅烧热，倒油，加莲藕、荷兰豆翻炒；

3.加黑木耳翻炒，加入食盐调味，装盘即可。