雪莲果的芽苞可以吃吗 雪莲果怎么保存不发芽

土豆如果长出来了芽苞，那么是肯定不能再继续食用了，有人说，自己家买的雪莲果也出现了芽苞，那么雪莲果的芽苞还可以吃吗？

1、 雪莲果的芽苞可以吃吗

可以吃。

雪莲果和土豆不同，长出了的芽苞中也不会产生什么有害物质，人体食用后也不会出现中毒症状，但是，雪莲果的芽苞口感较差，营养价值也不高，所以一般不建议吃雪莲果的芽苞。另外，发了芽的雪莲果水分和营养成分会有大量的流失，食用价值大大降低，所以建议雪莲果还是要尽早食用。

2、 发了芽的雪莲果怎么吃

做法：

1、将发芽的雪莲果洗净。

2、用小刀削皮表皮及芽苞。

3、然后直接食用即可。

4、也可以将它切成小块，与鸡肉、排骨、瘦肉炖汤食用。

3、 雪莲果怎么保存不发芽

冰箱冷藏保存。

适宜雪莲果生长的温度约为18-24摄氏度，而冰箱冷藏层的温度一般是在0-8摄氏度左右，所以雪莲果放在冰箱冷藏保存，可以抑制雪莲果的发育，能够比较有效的防止雪莲果出现发芽的情况。

4、 雪莲果黑心了能吃吗

能吃的情况

如果雪莲果是切开一段时间后而发生了黑心的情况，那么是可以继续食用的，因为雪莲果中的鞣质与空气接触发生了反应，而产生了变色情况，但并没有产生有毒物质，人体食用后不会出现不适反应。

不能吃的情况

如果是完整的雪莲果，切开后发现了黑心的情况，那么就不建议再继续食用了，因为这种情况很可能是由于滋生了霉菌，雪莲果已经腐坏变质而导致的，人体食用后可能会出现腹痛、恶心、腹泻等不适反应。

5、 雪莲果发软还能吃吗

根据情况而定。

如果雪莲果仅仅表皮发软，但是里面并没有腐烂变质的话，那么还是可以继续食用的；但是如果雪莲果发软，并且伴有流汁水、长霉点等情况的话，那么就不建议继续食用了，以免引起身体不适。