白萝卜不能和什么同食 白萝卜和胡萝卜能同吃吗

在我们的日常饮食中，白萝卜是一种非常常见的根茎类蔬菜。白萝卜的营养成分是非常丰富的，有着较高的食用价值，受到很多人的青睐。那么白萝卜不能和什么一起吃？

1、 胡萝卜

白萝卜与胡萝卜两种食物在我们生活中都是非常常见的，分开食用的话对人体健康的帮助都是非常大的。但是白萝卜与胡萝卜却不能够同食。白萝卜的维C含量非常丰富，对人体是非常有利的。但是胡萝卜含有一种抗坏血酸的解酵素，解酵素会破坏掉白萝卜中的维C，导致营养流失。

2、 桔子

人在吃了白萝卜之后，会在人体中产生一种硫氰酸盐，硫氰酸盐虽然对人体不会造成影响。但是桔子含有名为类黄酮的物质，类黄酮会在人肠道中形成羟苯甲酸以及阿魏酸等物质。这些物质与硫氰酸盐会在人体中产生反应，导致形成硫氰酸。而硫氰酸会对甲状腺起到抑制作用，容易引发甲状腺肿，对人体健康是非常不利的。

3、 柿子

柿子是一种植物色素含量非常丰富的水果，在进入到人体肠道之后会形成酸性物质。与吃桔子同理，在吃入白萝卜后，也会在人体内形成硫氰酸，抑制甲状腺，导致甲状腺肿的发生。所以在吃白萝卜的时候，不仅不能与柿子同食，也不能够与葡萄、苹果等含有大量植物色素的水果同食。

4、 中药

白萝卜是不能够和中药同食，白萝卜与中药同食虽然不会造成过敏或者是中毒现象。但是会中药药效的影响是非常大的，因为白萝卜有着下气消滞的作用。会造成人行气太过、排泄太快等，从而会影响中药的吸收。所以白萝卜与中药同食的话，那么是会影响到中药的补益治疗作用的。