蓝莓干了还能吃吗 新鲜蓝莓要怎么保存

蓝莓是一种水分含量非常丰富的水果，存放时间久了容易出现失水皱缩的情况，会有点变干，那么蓝莓干了还能吃吗？

1、 蓝莓干了还能吃吗

不建议食用。

蓝莓属于浆果类的水果，存放时间过久容易使水分流失，进而使蓝莓果变得干瘪，这样的蓝莓一般都是快要变质了的，继续食用容易刺激肠胃，引起肠胃的不适，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

2、 新鲜蓝莓要怎么保存

新鲜蓝莓适合在10度以下的低温中储存，低温存放既能抑制微生物的生长繁殖，而且又能防止蓝莓中水分的流失，保证蓝莓的品质，一举两得。

具体方法：

1、将蓝莓用可以透气的塑料盒装好。

2、放到冰箱的冷藏室内，每次吃多少就取多少，不要一次性全部洗了，以免吃不完又要放冰箱中，这样会缩短蓝莓的存放时间的。

3、 新鲜蓝莓能放多久

一周左右。

虽然新鲜蓝莓放冰箱中可以延长存放时间，但也不能放太久，放太久的话，容易使蓝莓变质，降低蓝莓的食用价值，因此，一般建议放冰箱冷藏一周左右就可以了。

4、 如何挑选蓝莓

1、看白霜。新鲜蓝莓表面会带有一层白霜，这是蓝莓的果粉，一般越新鲜的蓝莓，表面的过分越多。

2、果形。一般新鲜蓝莓的果形是比较圆润的，而且大小比较均匀。

3、硬度。用手捏一下蓝莓，手感软硬适中的话，就是比较可以的，不要挑选那种很硬或是很软的蓝莓。

4、口感。如果可以的话，可以品尝一下蓝莓的味道，品质较好的蓝莓是甜中带酸的，有微酸感。

5、 吃蓝莓要注意什么

1、不宜多食。蓝莓是一种偏凉性的水果，过量食用容易使肠胃受凉，出现腹痛腹泻等身体不适的情况。一般建议，一天食用10-20粒左右为宜。

2、不宜空腹食用。蓝莓中含有多种有机酸性物质，空腹食用容易刺激胃酸的分泌，使体内的胃酸含量过多，进而引起身体的不适，而且蓝莓还是一种凉性水果，空腹食用就很有可能会拉肚子的哦！

3、寒凉体质者少食。蓝莓是一种凉性水果，对于寒凉体质者而言，应少量食用，以免引起身体的不适。一般建议，一天食用10粒左右就好了，不要吃太多。

4、糖尿病人少食。蓝莓中含有一定的果糖，容易被人体吸收，进而使血糖含量升高，不利于血糖的控制，因此，糖尿病人不宜食用蓝莓，若是实在想吃，一般以不超过5颗为宜。