豌豆是凉性还是热性 吃豌豆有什么营养

我们生活中的大部分食材都是有性味区别的，而食物的凉热性之分也是很多人都十分关注的问题，那么我们经常食用的豌豆是凉性还是热性？豌豆是凉性食物吗？

1、 豌豆是平性食物

豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物。一般寒凉性食物对寒凉性食物和温热性食物而言，其寒热性质不明显，较为平和，无论是寒症还是热症都是可以选用的。因此体质偏热或偏寒的人都是可以食用豌豆的。

2、 豌豆的营养

豌豆中含有非常丰富的营养，包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素和钙、钾、铁等矿物质以及其他营养成分，食用豌豆能够给身体补充大量所需的营养。除此之外，食用豌豆还有很多好处，例如豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，从而起到清洁大肠、防止便秘的作用。另外，豌豆中还含有赤霉素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。

3、 温馨小贴士

豌豆营养又美味是很多人都十分喜爱的食材，但是豌豆并不适宜大量食用，其原因就在于豌豆炒熟后较干，不容易消化，如果大量食用可能会导致消化不良或者腹胀等情况，因此建议大家适量食用为宜。另外，因为豌豆吃多了易产气，会腹胀，所以有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者需谨慎食用。