松茸不能和什么一起煮 松茸和什么一起炖最好

今天在市场上买了一些松茸，打算用来煮点汤喝，请问一般松茸不宜和什么东西一起煮呢？

1、 松茸不可以和高脂食物一起煮

因为松茸本身就内含较高的油脂类食物，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，如：肥肉等，高脂肪食物中的脂肪会抑制松茸中营养成分的活性，它会让松茸的营养成分流失，不利于人体对松茸营养成分的吸收和利用，因此，松茸的吃法最适合清淡。

2、 松茸不可以和高钙食物一起煮

松茸内含有一定含量的草酸、维生素D，当维生素D摄入身体以后可以促进食物中钙的吸收，但是草酸会提前和钙结合，产生难以溶解的物质，一起食用会导致引起尿路结石的情况发生。

3、 松茸不可以和软甲壳食物一起吃

因为松茸内含有一定含量的维生素，尤其是VC、VE的含量非常丰富，而这类成分会和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒的物质，这种有毒物质，它会危害人们的肝脏，还可能会让人们出现中毒反应。

4、 松茸不可以和白酒一起煮

松茸不能和白酒一起吃，因为松茸含有的一些微量成分会与白酒中的乙醇之间发生化学反应，会生成对人体有害的毒性物质，人体吸收这种物质以后，就会出现明显中毒症状，对身体健康和生长发育都十分不利。

5、 松茸和什么一起炖最好

松茸鸡汤

材料：松茸150g、土母鸡半只、盐适量。

做法：

1、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开。

2、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右。

3、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片。

4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。

松茸茶树菇墨鱼汤

材料：松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许。

做法：

1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。

2、排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。

3、洗净所有材料备用，将排骨，所有配料一起倒入砂锅中。

4、 往锅里加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢煲1个小时。

5、出锅时加入一点点盐调味即可。