金桔冰糖烧焦了可以吃吗 金桔冰糖用黄冰糖还是白冰糖

听说金桔冰糖很好吃，就特意买了金桔和冰糖回来煮，结果不小心烧焦了，请问金桔冰糖烧焦了可以吃吗？金桔冰糖用黄冰糖还是白冰糖啊？

1、 金桔冰糖烧焦了可以吃吗

视情况而定。

烧焦了的食物部分，不仅会失去原有的形态，还会失去原有的营养价值和食用价值，而且在烧焦的部分，会产生有害物质苯并芘，人体要是过多摄入，并不利于健康，因此金桔冰糖烧焦后，一般是不建议吃的。

但烧焦部分比较少的话，一般将烧焦部分去除即可，其他部分可以正常食用，因此金桔冰糖烧焦了是否可以吃，应根据烧焦的程度来看。

2、 金桔冰糖用黄冰糖还是白冰糖

建议用黄冰糖。

虽然说黄冰糖和白冰糖都是白砂糖为原材料制作，但白冰糖在加工过后，会采用二氧化硫进行漂白，会导致部分营养物质流失，而黄冰糖没有经过漂白步骤，营养成分会更高。

其次黄冰糖在烹饪的过程中，相对于白冰糖来说，更有上颜色的作用，可以使糖色的颜色更加靓丽，口感更加天然，因此金桔冰糖建议用黄冰糖。

3、 小孩咳嗽有痰吃金桔有用吗

有一定作用。

金桔在中医上是一种性味甘、温，归肺、胆经，有理气解郁、止咳化痰等功效的水果，对热病口干、咳嗽痰多等症都可起到缓解作用，因此小孩咳嗽有痰吃金桔是有用的。

只不过小孩咳嗽有痰的情况较为严重时，还是应在医生的指导下，配合一些有止咳、化痰功效的药物配合治疗，因为金桔做为一种水果，能起到的治疗效果比较有限。

4、 金桔冰糖吃多久可以止咳

因人而异。

一般情况下，金桔冰糖早晚各吃一次，连续吃3-4天左右，就可以起到效果了，但由于每个人的体质不同，有些人可能需要吃更长时间才能见效，因此效果是完全因人而异的。

但金桔冰糖在服用一段时间后，病情还是没有好转迹象，则很有可能是不对症，建议患者及时到医院检查，根据病因针对治疗。