导读:扁豆是日常生活中常见的一种食物,扁豆在制作的时候没有煮熟闷透是会很容易导致中毒的,所以扁豆一定要煮熟了才能吃。1、扁豆不熟是有毒的 扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。扁豆长得越老,皂素就越多,这种皂素在高温下可以被破坏。如果在…
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