鱼头豆腐汤里面可以放海带吗 鱼头豆腐汤中加海带有什么功效

豆腐鱼汤的做法有很多种，在制作豆腐鱼汤的时候可以加海带吗？鱼头豆腐汤中加海带有什么功效与作用吗？让我们一起来看看吧。

1、 鱼头豆腐汤里面可以放海带吗

可以。

鱼头、豆腐以及海带都是非常营养的食物，搭配在一起食用是不错的选择。像海带中含有丰富的碘、钙、亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素以及多种维生素，且其口感爽滑脆嫩。与鱼头豆腐汤搭配在一起食用不仅可以增加汤的口感，还能增加鱼头豆腐汤的营养价值。

2、 鱼头豆腐汤中加海带有什么功效

预防甲状腺低下

甲状腺低下又称为“大脖子病”，主要是由于体内缺碘引起的。而海带中含有大量的碘，所以鱼头豆腐汤搭配海带一起食用能够起到预防甲状腺低下的作用。

温中预寒

海带具有一定的预寒作用，将其与鱼头和豆腐一起炖汤食用的话可以提高机体的预寒能力，同时还能起到暖胃的作用，很适合冬天食用。

益智补脑

鱼头豆腐汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，同时还含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以起到强身健体、益智补脑等功效。

3、 鱼头豆腐汤的禁忌人群

痛风患者慎食

鱼头豆腐汤中含有较高的嘌呤，食用后会增加体内尿酸含量，痛风患者食用的话会加重痛风的症状，因此要谨慎食用。

蛋白质过敏人群忌食

鱼头豆腐汤中含有丰富的蛋白质，因此蛋白质过敏人群应该要谨慎食用，否则很容易出现皮肤瘙痒、红肿甚至是肠胃不适等症状。

4、 鱼头豆腐汤炖多久合适

半小时。

鱼头豆腐汤在烹饪时一般炖半小时左右就可以了，半小时可以使鱼头汤的味道非常鲜嫩美味，同时又不会使其营养成分流失。且最好是用热水炖鱼头豆腐汤，这样炖出来的鱼头颜色会呈奶白色，味道也更加鲜美。