糖友饮食要注意量

有些糖尿病人绝对不吃水果，甚至每餐用小磅秤来测重食物，丝毫不能有偏差，害怕吃甜食和淀粉类食物让血糖控制不好。其实糖分为单糖、双糖和多糖，基本上所有的食物都含有不同程度的糖分，米饭、面食全都是多糖。靠饥饿来控制血糖是行不通的。生活中要怎么吃，吃多少，这需要根据病人的具体情况，由营养师来制订饮食计划。

医生建议：其实糖尿病患者什么都能吃，但什么都有量，还要分情况。教一个合理饮食的诀窍：改变晚餐丰盛或吃夜宵的习惯，限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如蛋黄、奶油、虾蟹类、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖类。选用低脂食物，如植物油、酸牛奶、谷物豆类、各种粗粮、鸡蛋蛋白、适量瘦肉、家禽、鱼类等。保证每天吃新鲜蔬菜水果8两以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。增加维生素、纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香菇、木耳等，少吃盐。少喝含糖饮料，多喝茶。