生地熟地怎么煲汤

生地熟地怎么煲汤

1、生地熟地筒骨汤

材料:筒骨1根,生地熟地各40克,花生30克。

生地熟地筒骨汤的做法：锅里加水放入姜片、料酒大火烧开加入筒骨；筒骨在水里煮5分钟去掉血沫即可捞出备用；煲汤锅加入足够的清水大火烧开放入筒骨；加入花生；加入洗好的生地熟地；大火煮15分钟转小火。转小火煲60-90分钟即可。

2、牛膝生地熟地汤

材料:牛膝12克,生、熟地各15克,黑豆50克。

烹制:各物分别洗净,稍浸泡。一起下瓦煲,加清水750毫升(约3碗量),武火滚沸后改文火煲约至400毫升(约1碗半量),下盐便可。为1人1日分2次进饮。

3、生地熟地龙骨汤

用料:生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片

做法:先将龙骨飞水,再将全部材料洗干净放入锅中,加适量的水,煲2个小时即可。

生地熟地对身体有什么功效

1、生地的功效作用：

具有清热凉血功效。生地味甘苦、性寒而入血分,能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、热入营血、口干舌燥、夜热早凉者,处方如清营汤。另外,生地通过凉血尚有止血之功效,可用于血热的各种出血症。

养阴生津。生地质润多液能养阴,味甘性寒能生津,有养阴润燥生津作用。用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。

用于温热病后期、邪热伤津者。

2、熟地的功效作用:

熟地为甘带甜,微温不会很寒,归肝、肾经。一般可以用熟地来补阴益精,作为补血的药物,经常和当归、川芎以及白芍一起使用,能够治疗血虚,心悸,眩晕,以及失眠和月经不调;如果和远志、酸枣仁等共用,则可以治疗安神血虚;如果是崩漏下血则可以和阿胶、艾叶等一同服用治补血。

对于补肾,熟地也有很大的功效,它是六味地黄丸的主要成分之一,古人谓之“大补五脏真阴”。如果用山药、山茱萸等合用,可以治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、盗汗遗精等;用知母、黄柏等一起服用对阴虚骨蒸潮热的患者有作用。除此之外,如果与何首乌一起可以治理精血亏虚白发等。

熟地还有强心、利尿、降血糖和升高外周外细胞,增强人体免疫力等的作用。如果和生地一起合用,可以补益,又能清热,对治疗阴血兼有热象的病症有很大的作用。人们也经常用熟地来加入汤料,让煲出来的汤有淡淡的熟地味道,滋补益髓。也有用熟地泡酒,根据不同的需要放入不同的药材一同泡制出来的酒,对养生有非常好的作用。

生地熟地煲汤有什么注意事项

熟地的禁忌：熟地所含的地黄多糖b参与维持机体稳定和具有明显的抗肿瘤作用,并能诱导体内的免疫细胞增殖,增强其对肿瘤细胞的杀伤能力。

熟地黄还有调节激素代谢、降血糖、抗衰老及镇静、利尿等作用。虽然熟地黄营养丰富,但因熟地黄性质粘腻,有碍消化,凡脾胃虚弱、气滞痰多,脘腹胀满及食少便溏者忌服。而且在服用时萝卜、葱白、韭白、薤白均不可食用。

生地的禁忌：一般来说,生地在作为中药煎服的时候,用量是10到30克,鲜地黄的量会加倍。不过需要注意鲜地黄性寒,脾虚湿滞的人,不能使用。

生地性寒,所以脾胃有湿邪及阳虚者应忌服生地。《雷公炮炙论》:勿令犯铜铁器,令人肾消,并白髭发、损荣卫也。生地黄性寒而滞,会影响脾胃的消化吸收功能,所以脾胃虚寒(虚弱)、大便溏薄、胸闷食少、气滞痰多者不宜应用。《药性论》:忌三白,指生地与萝卜、葱白和薤白相克。