冬季吃什么菜补气

文章目录

一、冬季吃什么菜补气

1. 冬季吃菌类补气

2. 冬季吃土豆补气

3. 冬季吃香菇补气

4. 冬季吃胡萝卜、菠菜补气

5. 冬季吃番茄、莲藕补气

二、冬季补血补气的注意事项

三、冬季进补的注意事项

冬季吃什么菜补气

1、冬季吃菌类补气

食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。山药:人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。

2、冬季吃土豆补气

因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。

3、冬季吃香菇补气

香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”

4、冬季吃胡萝卜、菠菜补气

胡萝卜含有很高的维生素b、c,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补气血非常有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血食物哦。菠菜是我们生活中很常见的蔬菜,它补气血的作用非大,菠菜富含大量的铁质、胡萝卜素,具有利五脏,补血止血,通血脉,滋阴平肝,止渴润肠,助消化的功效,补血食物中怎么能少得了它呢。

5、冬季吃番茄、莲藕补气

番茄我们都非常熟悉,它含有一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及粗纤维等,番茄中还含有丰富的胡萝卜素、维生素b、c以及尼克酸等多种活性成分,经常吃番茄能增强人体免疫能力,还能促进人体造血功能。莲藕无论生吃还是熟吃对身体健康都有着很大的帮助,生吃能够帮助清热除烦,熟吃则能健脾、滋阴、益气养血等功效,是养生食谱中的一道必备品哦。

冬季补血补气的注意事项

1、保持乐观情绪

心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。

2、加强饮食调理

日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物,如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

3、经常参加体育锻炼

特别是生育过的女性,要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等,吸收新鲜空气,增强体力和造血功能。

冬季进补的注意事项

1、因地而异

进补时,除了考虑个人的体质差别,还要考虑你生活的地域。这点也很关键。比如,冬季的西北、东北地区天气寒冷,进补宜大温大热之味,如羊肉、鹿肉等,补品中如人参酒、参茸酒等,强壮补身,御寒助阳确有作用。

而长江以南地区虽已入冬,但气温较北方地区要温和的多,进补宜清淡甘温之味,如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们如果多食羊肉、鹿肉等容易燥热动火,出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带,也是少用为佳,应以生津之品,如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。

2、因季而异

根据中医养生学的观点,春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。冬季天寒,寒邪易伤肾阳,宜食温性食物。除了日常食用的主食及各种蔬菜水果外,可以多吃些羊肉、牛肉等热量足的肉类。在炖羊肉的时候,如果搭配上当归、黄芪,既补气又补血,对那些冬天怕冷、手脚冰冷、容易感冒的人特别有好处。