补益中草药 甘草的毒副作用(2)

　　甘草的毒副作用

　　在传统医学，甘草是多属于使药，它有调和诸药的功能，而且很多传统药方都用上甘草配搭。甘草含有很多化学成份，但以甘草酸，甘草次酸为主。市面上出售的零食如糖果、酸梅、橄榄，有些是用甘草调制或混有甘草，可是如果长期吃甘草，或是吃了大量的甘草，那恐怕会有不良后果。

　　甘草的药理作用有肾上腺皮质激素样作用，很多对甘草有认识人的知道过量的甘草会使到尿量及钠的排出减少，身体会积存过量的钠引起高血压；水分储存量增加，会导致水肿。同时过多血钾流失引起的低血钾症，导致心律失常，肌肉无力。电子显微镜观察表明甘草能致心肌损伤。这些研究结果，早已在西方的医学文献刊出。

　　更有报告指出它还可以影响脑部，病人会出现嗜睡的症状。

　　甘草有类似雌激素的作用。孕妇服用甘草能导致早产。有临床报道，儿童服用甘草甜素片能导致乳腺发育。甘草能降低男子血液中睾酮的含量，导致阳痿、睾丸和阴茎萎缩。

　　腹部胀满病症患者不宜食用。而且在服用中药大戟、甘遂、芫花期间，也不宜食用甘草；此外，甘草不宜与羊栖菜和海藻一起食用。

　　甘草还广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽，制作某些软性饮料和甜酒；香烟矫味。在化工、印染工业中，甘草也广有用途。