盘点南瓜的营养价值(3)

besoo2020-01-13  156

导读:相克食物  醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。  鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。  螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。  南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。   南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰富的食品搭…

盘点南瓜的营养价值(3)



  相克食物

  醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。

  鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。

  螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。

  南瓜与虾相克:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。


  南瓜与油菜相克:南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

  南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人肠胃气壅。

  南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。


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