喉咙有痰咳不出？10款食谱祛痰最有效

乐雅养生网：上班族喉咙痛有痰吃什么？上班族总是因为工作忽略生活，头痛喉咙有痰是常事，那么上班族喉咙痛有痰吃什么呢？下面乐雅养生网总结了一些祛痰食谱，赶快吃起来吧。

1、板栗牛肉

牛肉250克，山慈姑100克，栗子（鲜）50克，葱10克，姜5克，料酒5克，酱油5克，盐2克，白砂糖5克，花生油10克。

板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。

取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。

2、墨鱼猪肚汤

墨鱼250克，猪肚250克，杏仁15克，姜5克。

新鲜墨鱼不用刮，整只洗净，猪肚擦洗干净，全部放入煲，加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。

3、北杏炖雪梨

苦杏仁20克，梨500克，白砂糖50克。

将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。每日2次，食雪梨、饮汤。

4、百合荸荠雪梨羹

荸荠20克，梨50克，百合20克，冰糖10克。

将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净，将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用，在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮，待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。

5、白萝卜炖蜂蜜

白萝卜一个，枸杞几粒，蜂蜜适量。

白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软。先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。

装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁。给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

6、川贝枇杷叶炖鹌鹑

干枇杷叶10克，南、北杏10克，鹌鹑两只，元肉10克，川贝12克，姜2片，水5碗。

将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净。洗净宰好的鹌鹑，斩大件。煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。