糖尿病饮食调养

文章目录

一、糖尿病饮食调养

二、 诱发糖尿病的原因都有哪些

三、糖尿病患者如何控制病情

糖尿病饮食调养

1、糖尿病饮食调养

1.1、控制热量摄入,正常体重者一般可按每公斤体重105～126千焦(25～30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整。

1.2、在控制总热能的前提下,碳水化合物的热能比可保持在65%左右,即热能比可不过多限制。重要的是要严格限制单糖类的摄入,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品,而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制,这样做可改善糖耐量,降低血胆固醇及甘油三酯,提高周围组织对胰岛素的敏感性。

1.3、供给充足的蛋白质,可把蛋白质的热能比提高到15～20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。

1.4、脂肪摄入量可占热能的20～25%,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,胆固醇应限制在每日300毫克以下。

1.5、保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。

2、糖尿病忌吃的食物

糖类:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、甘蔗、枣子、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯果干、水果罐头、汽水、爆米花、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

油脂肪类:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉、油炸食物、瓜子。

胆固醇类:蛋黄、猪肝、猪脑、猪肾、羊肚、羊肾、牛肚、牛肾等

刺激类:酒、辣椒、胡椒、芥末、花椒等

高碳水化合物类:白薯、土豆、藕、山药、菱角、板栗、芋头、大米、糯米、薏米、高粱等要少吃。

3、糖尿病宜吃的食物

高纤维食物:玉米、小麦、燕麦、白菜、韭菜、豆类制品。

含糖低的蔬菜:西葫芦、甘蓝、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、洋葱、青菜、青椒、茄子、西红柿含糖量低可以多吃。

含糖低的水果:青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

多吃含钙的食物:虾皮、海带、扇贝、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

富含硒的食物:鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。

诱发糖尿病的原因都有哪些

1、遗传因素:糖尿病具有家族遗传易感性。但这种遗传性尚需外界因素的作用,这些因素主要包括肥胖、体力活动减少、饮食结构不合理、病毒 感染等。

2、肥胖因素:肥胖是糖尿病发病的重要原因。尤其易引发2型糖尿病。 特别是腹型肥胖者。其机理主要在于肥胖者本身存在着明显的高胰岛素血症,而高胰岛素血症可以使胰岛素与其受体的亲和力降低,导致胰岛素作用受阻,引发胰岛素抵抗。这就需要胰岛β- 细胞分泌和释放更多的胰岛素,从而又引发高胰岛素血症。

3、活动不足:体力活动可增加组织对胰岛素的敏感性,降低体重,改善 代谢,减轻胰岛素抵抗,使高胰岛素血症缓解,降低心血管并发症。

4、饮食结构:高脂肪饮食可抑制代谢率使体重增加而肥胖。肥胖引发2型糖尿病常年食肉食者,糖尿病发病率明显高于常年素食者。主要与肉食中含脂肪、蛋白质热量较高有关。

糖尿病患者如何控制病情

大多数的中老年人都有糖尿病,但是要知道,糖尿病并不是必然的疾病,是可以预防的,如果你也不想惹上这烦人的疾病的话,一定要做好日常的护理工作,让糖尿病看到你就绕路走哦。

对于糖尿病患者的运动方式和运动强度的选择要适当。应在医生指导下循序渐进。“以不疲劳为度”,“不能强所不能”。运动的方式多种多样:如散步、快速行走、健身操、气功、滑冰、游泳等。运动强度过大或活动时间太长引起劳累,会使病情加重。

尤其是严重缺乏胰岛素的患者及合并冠心病、肾病者,应该限制活动量。但运动强度太小又起不到治疗作用,特别值得推荐的是要有动作缓、慢、圆的气功,如太极拳等,它具有轻松、自然、舒展和柔和的特点,是糖尿病患者最为适宜的运动形式。

饮食控制的好坏直接影响着治疗的效果。孙思邈是世界上最早提出饮食治疗的先驱,他曾提出消渴病患者“慎者有三,一饮食(尤其是酒)、二房室、三咸食及面。”唐王焘还提出了限制米食、肉食及水果等。