水果效素的功效及副作用

文章目录

一、水果效素的功效及副作用

二、中药酵素和水果酵素的区别

三、酵素的注意事项

水果效素的功效及副作用

1、水果效素的副作用

果蔬酵素与一般药品的药理作用完全不同。酵素是体内营养素的一种,不会产生副作用,可以长期服用,有助于重病或疑难杂症的恢复。但是人体个别的差异性非常大,有些人对综合酵素也会过敏,只是反应程度与频率均很轻微。但这些症状并非由酵素副作用引起,简而言之,酵素作为一种对身体很好的营养品,是没有任何副作用的,最好也不要长期服用。

2、水果效素的功效

酵素主要有五大效果:平衡内分泌,活化细胞,美容养颜。提高身体免疫,增强身体抵抗力。缓解便秘。缓解痛经。解酒。

3、水果效素怎么做

把蜂蜜,水果和水按照1:3:10的比例准备好。(跟容器的体积无关,例如,1斤的蜂蜜,就放3斤的水果和10

斤的水)水果切成小块。

把三者放入容器,水果不用去皮,洗净即可,三者的总体积不宜超过容器体积的80%。把容器密封好,放在阴凉处,一定要密封好。然后,如果看到容器有胀气现象,打开放气,让气体流通。放置最少3个月,时间当然越长越好,最少三个月。倒出时,拿滤网把碎渣过滤,剩下的酵素就可以喝了。

中药酵素和水果酵素的区别

水果酵素的制作,相对比较简单。将多种水果清洗后,切块混合,加入白糖进行发酵,为了让发酵速度更快,通常要加入特定的菌种。发酵时间一般在一个月到几年,发酵完成后灭菌调配口感就可以出厂了。

水果酵素与中药酵素就像普通面包与天然酵母面包的区别,普通面包用的是商业酵母,通常是一种酵母发酵。而天然酵母面包用的是大自然中的多种微生物进行发酵,口感更好,营养成分更丰富。这就是为什么天然酵母面包比较面包更好吃的原因。另外,除了工艺外,中药酵素所用的材料是药食同源的道地药材,经过中医大师组方,具有水果酵素无法比拟的调理身体的功效。

酵素的注意事项

酵素的三大来源

酵素可分为三大来源:从动物、植物或微生物中直接提取或发酵提取。动物:从动物中提取蛋白酵素,如猪胃Pepsin、胃蛋白酵素Trypain等;只能在狭窄的pH值范围内才能保持活力,容易被胃酸破坏。植物:取自物类天然蔬菜蔬果发酵,如木瓜、菠萝、凤梨、奇异果等各类蔬菜水果。微生物:像是细菌类的蛋白酵素,主要是枯草杆菌产生,在大范围的pH值内(3.0-9.0)亦可展现活性。

如何挑选优质的酵素

市面上的酵素食品琳琅满目,质量良莠不齐,要选择优质、正真的酵素,才能够真为健康加分,获取菌体丰富的营养。原料的组成:可选择蔬菜水果、种类多的酵素产品(木瓜、凤梨、谷胱甘肽过氧化物酶等),塬料越多,所含营养成分就越多、越广,营养价值也越高。

菌种:植入菌种多的产品,所得酵素中的营养素转化也能更加完全,酵素食品机能性愈强,则更有益于人体。选择有信誉、标示完整的品牌,这样对产品的质量、安全才有保障。

如何科学服用酵素

口服酵素产品(片剂、粉制、胶囊及液体酵素等),要先了解酵素的性质,若胡乱吃,可能会完全失效,因为酵素是一种蛋白质,所以有怕热(需45°C以下)、怕强酸及强碱、怕光的特性。粉状酵素或浓缩液体酵素,若需加水冲泡或稀释时,建议水温不宜过高,以常温的水为佳。

吃大餐或有消化障碍时,可在餐前饮用,帮助食物消化;若是诉求清肠、改善便秘的酵素,建议下午空腹时服用。

断食减重:可每周选1~2天或每天选一餐,不进食任何食物,只饮用液体酵素来补充人体所需的水分、及营养,降低热量吸收,同步促进体内环保、热量代谢。