导读：干姜炒韭菜 配方：干姜10g，韭菜400g，鸡蛋2枚，盐4g，素油30g。 制作：干姜洗净切成细丝；韭菜洗净，切5cm长的段；鸡蛋打人碗内，加入盐少许，水调匀，待用。炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加姜、葱、鸡蛋炒匀，随即投入…
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