啄木鸟(2)

采收和储藏：四季均可捕捉，去皮毛、内脏，取肉鲜用，或烘干。

【原形态】
1.斑啄木鸟，体长22cm左右，体重约70g。雌雄鸟除雄鸟的枕部有红色斑块外无多大差异前额、眼先、面颊（包括耳羽）均呈微白色，耳羽部分沾有褐色。头及上体概为黑色，肩和腰羽微具白端。两翼黑色，有白斑。大、中覆羽及腋羽为纯白色，翅下覆羽微缀褐斑。其他覆羽概为黑色。尾羽刚硬如刺，中央2对全黑，次1对也黑，但羽基有白色，端部内外翈缀以不规则的暗褐斑点。下体自颏至腹均渲染以淡棕色，两胁较淡白，下腹中央至尾下覆羽均呈深红色。嘴黑铅色；脚和趾均暗红褐色。
2.绿啄木鸟，雄鸟额和头顶前部辉红玉色，很鲜丽；背橄榄绿色，至秋换新羽时，绿彩比较浓着。雌鸟头无毛红斑。