红茄梨的营养价值_吃红茄梨的好处

文章目录

一、红茄梨的属性

二、红茄梨的营养价值、吃红茄梨的好处

三、吃红茄梨的最佳时间

四、红茄梨的选购方法

五、红茄梨的副作用

红茄梨的属性

1、科属

蔷薇科。

2、产地

美国。

3、别名

克拉普、克拉梨、洋梨,又名西洋梨、茄梨。

4、简介

红茄梨为美国品种,该品种是所有栽培梨品种中唯一全面紫红色的最漂亮的优良早熟品种。在中国江苏、辽宁、河北、河南等省有少量栽培,新疆、云南、北京、山西、山东、四川、湖北、甘肃、陕西、内蒙古、安徽、广东等许多省(市、自治区)都有引种试栽。

红茄梨果实呈细颈葫芦形,果个中大,平均单果重131克。纵径8.49厘米,横径6.2厘米。果面全为紫红色,平滑且具腊质光泽,外观相当漂亮,果点小而不明显。

红茄梨的营养价值、吃红茄梨的好处

100公克的西洋梨,含水份83.5公克、蛋白质0.3公克、脂肪0.3公克、热量60卡,碳水化合物15.6公克,亦含有维他命A、B2、C、纤维、钾、钙、磷、铁……等,属偏硷性食物,所含糖份中多果糖和葡萄糖,是强身的基本营养,另含苹果酸及柠檬酸,解渴散热利尿。除可帮助体内肠胃消化,亦可增加粪便体积,是一种营养价值高的水果。

含有维他命A及胡萝卜素,含量为5.3RE,份量算高,是很好的抗氧食物,可防止癌细胞分化并促进凋亡,果糖和葡萄糖因易消化,肝脏负担不大,易於转化及储藏在肝醣内强化身体,含有果胶(水溶性纤维亦高)比苹果含量高,能助消化外,增强肠胃蠕动、增加粪便量。除排便通畅外,致癌因子不易存留肠道,使大肠直肠癌不易形成,可防肠憩室病变。

含维他命C,进入人体有抗氧化功能,使癌细胞不易活动及限制其成长,并促进死亡。果胶在胃中产生乳酸菌,可以整肠,排除有害物质,减少肝脏的排毒能量,而得到充分休息,每天可吃一粒效果很好。若在化疗期可削皮食用,放疗无力者食用也很好。同时西洋梨亦含有酚酸,发挥抗氧化作用,更可预防癌细胞形成。另外含有稀有元素锌、高钾、铁、钙及菸硷酸,都有利於防癌,可作为癌末期的添加补品。

吃红茄梨的最佳时间

8月中旬果实采收可食。

红茄梨的选购方法

挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。

红茄梨的副作用

尚不明确。