佛手瓜稍的营养价值_吃佛手瓜稍的好处

文章目录

一、佛手瓜稍的属性

二、佛手瓜稍的营养价值、吃佛手瓜稍的好处

三、吃佛手瓜稍的最佳时间

四、佛手瓜稍的选购方法

五、佛手瓜稍的副作用

佛手瓜稍的属性

1、科属

是一种葫芦科佛手瓜属植物。

2、产地

原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

3、别名

又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜等。

4、简介

佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本,茎攀援或人工架生,有棱沟。叶柄纤细,无毛,长5-15厘米;叶片膜质,近圆形,中间的裂片较大,侧面的较小,先端渐尖,边缘有小细齿,基部心形,弯缺较深,近圆形,深1-3厘米,宽1-2厘米;上面深绿色,稍粗糙,背面淡绿色,有短柔毛,以脉上较密。卷须粗壮,有棱沟,无毛,3-5歧。雌雄同株。种子大型,长达10厘米,宽7厘米,卵形,压扁状。花期7-9月,果期8-10月。

葫芦科多年生藤本植物。在原产地热带美洲广为栽培,在温带也可作一年生植物种植。藤蔓生长迅速,有卷须。花小,白色;果梨形,绿色,长约7.5?10公分(约3-4寸),上有凹糟;种子仅一枚。果可煮食,嫩块根食法同马铃薯。

佛手瓜稍的营养价值、吃佛手瓜稍的好处

果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维 的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,以白色或奶油色品种品质最佳。果型优美,适合庭园种植,可供观赏和遮荫绿化。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。适合所有人食用,老少皆宜。适用量:每次1个。

吃佛手瓜稍的最佳时间

佛手瓜的上市期为秋末,可食。

佛手瓜稍的选购方法

常规选购。

佛手瓜稍的副作用

佛手瓜属于温性食物,阴虚体热和体质虚弱的人应少食佛手瓜。