饮食癌症双刃剑

besoo2020-01-13  109

导读:由中国医学科学院肿瘤医院、全国肿瘤防治办公室、中国癌症基金会、中华预防医学会、中国生命关怀协会、中国老年学学会老年肿瘤专业委员会共同主办的2009年肿瘤防治宣传周活动开幕。  癌症是当前人类健康的最大敌人,每年全世界约有600万人被癌症夺去…

饮食癌症双刃剑

  由中国医学科学院肿瘤医院、全国肿瘤防治办公室、中国癌症基金会、中华预防医学会、中国生命关怀协会、中国老年学学会老年肿瘤专业委员会共同主办的2009年肿瘤防治宣传周活动开幕。

  癌症是当前人类健康的最大敌人,每年全世界约有600万人被癌症夺去生命,其中我国约130万人死于癌症。近年来,社会对造成人类死亡率最高的病症——癌症给予了高度的重视,同时我们每个人也要提高对癌症发生的警惕性,从日常最基本的饮食做起,把癌症“拒之体外”。

  癌症是一种繁殖很快的恶性肿瘤,引起癌症的原因是非常复杂多变的,比较多见的有生活环境、遗传、饮食等等。虽然遗传因素目前被认为是导致癌症的最大诱因,但是研究结果也显示,仍然有接近半数的癌症与错误的饮食习惯和食物嗜好有密切的关系。同时,对癌症的临床治疗和调护报道也证明,合理科学的饮食结构能够大大减少癌症的发病率,降低癌症放化疗的毒副反应,甚至使已经生成的癌症细胞停止扩散或萎缩。因此,饮食对于癌症是一把不折不扣的双刃剑,长期不合理的饮食种类和方式能够使有害物质在我们的身体内积累,到一定限度后可以诱导肿瘤细胞生成;但正确选择食物对癌症的预防和治疗也具有重大的意义。

  不良饮食嗜好使癌症在体内悄然滋生。我们经常可以看到,许多癌症患者被发现的时候已经是中期或晚期了,这是因为癌症初期往往是没有症状的隐性病症,而且普通的身体体检对初期癌症的排查效果不突出。虽然对于许多健康人看来,癌症距离我们是很遥远的,但是,如果我们不加注意,癌细胞已经在日常的饮食中悄然滋生。

  以下不良饮食嗜好,可能会导致癌症

  1.吃隔夜的剩饭剩菜

  许多人认为,吃剩的饭菜放入冰箱保鲜就可以防止饭菜变质,只要表面没有霉斑或腐烂的变化就可以放心去吃。实际上,经过烹饪的蔬菜中含有较多硝酸盐类,如果放得时间太长,细菌会慢慢滋生,在细菌酶作用下,硝酸盐也会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐与胃里的蛋白质分解的产物发生反应,形成致癌的亚硝胺。上面所说的一系列化学变化,即使是在冰箱的低温环境里也会不停地发生,因此剩饭菜放入冰箱也是不安全的。人们在吃了这些剩饭剩菜后,同样能够诱发癌症的发生。

  2.水果削去烂的部分继续吃


为您推荐


本文地址: https://www.cnleya.com/read-145718.html
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与乐雅养生网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表乐雅养生网(本网)赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.


相关阅读

最新回复(0)