鱼胶圆肉淮山水鸭汤

besoo2020-01-13  287

导读:【来源】 民间药膳方   【用料】 鱼胶50克,水鸭1只(约500克),圆肉25克,淮山药 25克。   【制作】 将鱼胶用水浸开、切丝;水鸭杀后去内脏,斩件;淮山药,圆肉洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小…

鱼胶圆肉淮山水鸭汤

  【来源】 民间药膳方

  【用料】 鱼胶50克,水鸭1只(约500克),圆肉25克,淮山药 25克。

  【制作】 将鱼胶用水浸开、切丝;水鸭杀后去内脏,斩件;淮山药,圆肉洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。水鸭、鱼胶及其它用料皆可食。

  【功效】 益气养血、养阴清热。用于气血虚弱、胃纳不佳、口热口渴,妇女经来轻度发热者。


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