猪肝枸杞汤

besoo2020-01-13  206

导读:【来源】民间药膳方 【用料】猪肝200克,枸杞30克,红枣(去核)10枚,熟地30克,胡萝卜200克,生姜3片,鱼露、胡椒少许,酱油1汤匙。【制作】将前6味洗净后,放人锅内,加适量清水,武火煮20分钟后,改用文火…

猪肝枸杞汤

【来源】 民间药膳方

【用料】 猪肝200克,枸杞30克,红枣(去核)10枚,熟地30克,胡萝卜200克,生姜3片,鱼露、胡椒少许,酱油1汤匙。

【制作】 将前6味洗净后,放人锅内,加适量清水,武火煮20分钟后,改用文火煮1小时。将猪肝与胡萝卜捞出,切成片,盛入盘中,淋上酱油,锅中的汤,用鱼露调味,做为清汤。饮汤吃猪肝、胡萝卜,每天1料。

【功效】 补血美容。常用于贫血,证见面色口唇苍白、头晕眼花、心悸神疲乏力者。


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